eins der highlights von düsseldorf ist die große anzahl und die top qualität der sushi restaurants. und eins der probleme von oberhausen ist das fehlen von eben diesen. hier gibbet halt currywurst, auch ok.

aber, wie ich jetzt festgestellt habe, ist ein toller sushi laden ganz in der nähe, nur eine autobahnausfahrt von der arbeit oder drei von zu hause und ein bisschen durch bottrop, dort am berliner platz gibt es das daikychi. und nach dem ersten testen heute war ich sehr begeistert! relativ leer leider, aber es ist halt auch in der innenstadt von bottrop…, sehr minimalistisch eingerichtet, stylish kühl aber schön, blick auf kaufland und mäkkesfahnen und einen ziemlich leeren platz.

aber sehr leckeres essen! ganz frisch gemacht, wenn man was spezielles bestellt, man kann aber auch vom förderband essen, dann gehts schneller. gute auswahl, preise ok (bottroper preise, keine düsseldorfer preise), zurückhaltend-nettes personal mit mehr deutschkenntnissen als im unschlagbaren naniwa auf der oststraße (aber jeder indianer im amazonas-jungle spricht mehr deutsch als das personal vom naniwa, was aber auch egal ist). ich werde auf jeden fall öfter hingehen, nicht unbedingt zu fuß, aber irgendwas ist ja immer…

die website vom daikychi ist übrigens kein vergleich mit dem essen, und andersrum wärs schlimmer!

in neutraler verpackung hätte die schokolade im supermarkt wohl 1/3 des preises gekostet. aber egal- es ist sandmännchen-schokolade!!

eigentlich gucke ich ja nie fernsehen, wenn man vom sonntag abend mal absieht. und schon gar nicht kochsendungen. doch die letzten tage, wenn ich um halb 8 zu hause war, habe ich mit begeisterung die kulinarischen abenteuer von sarah wiener in den alpen auf arte angesehen. und fernweh bekommen, und vorfreude auf die eigene alpenwanderung im juni/ juli, und hunger, und lust zum kochen, und es kamen erinnerungen an neuseeland, als ich selber heu gemacht und schäfchen eingefangen habe.

sarah wiener kannte ich vorher auch nur vom namen, finde sie seit der sendung aber sehr sympathisch und werde demnächst auf jeden fall mal eins ihrer kochbücher kaufen. das nachkochen der alpen-gerichte wird eher schwierig- wo soll ich 10 unbeikräuter hernehmen, die “im flachland nur der ausgebildete botaniker kennt”?

eine tolle website zu sarah in den alpen gibts natürlich auch, mit rezepten, wandertipps, fotos und videos. leider kann man die fotos und filme nicht in blogs einbauen. muss ich also die palatschinken mit dem bauernhofeis doch nachkochen und abfotografieren.

die sendung hat zu vielen themen gepasst, die gerade so in meinem kopf herumwandern. morgen kommt leider schon die letzte folge der serie, und ich werde wahrscheinlich nicht um halb 8 zu hause sein sondern was besseres vorhaben. und dass ich etwas absage, damit ich tv gucken kann- das schafft sogar sarah wiener nicht!

in den letzten tagen habe ich jeden tag- außer ich war im fitness studio – abends eine yoga session bei mir eingelegt. musik und trainerin von der cd, duftkerze an, eine mischung aus anstrengenderen asanas, atmen und entspannen.

aber heute geht nichts. ich habe nach 3 minuten zu einer anderen übung gewechselt, aber der kopf will sich heute nicht leeren, der atem wird einfach nicht langsamer, die gedanken wandern munter umher ohne sich sammeln und konzentrieren zu können.

deswegen abbruch. zu viele gedanken, positive und negative, die nicht still stehen wollen.

liegt es daran, dass ich nach 10 tagen super-entschlacken heute zum ersten mal einen aufbau-tag hatte und wieder jogurt essen durfte? und ein paar stück ganz feine schokolade?

oder ist der kopf schon auf das derby morgen abend eingestellt?

schade in jedem fall, 20 minuten auf entspannung konzentrieren können für stunden wirkung zeigen!

ein paar updates heute mal.

zum ersten mal wordpress upgedated, ein paar bauchschmerzen wg backup von der datenbank und dem ganzen kram, es scheint mir aber es hätte funktioniert. mal abwarten, ob es noch zum großen crash kommt, aber wenn kann ich hoffentlich auf meine backups zurückgreifen…

amazon wirbt immer noch für spielekonsolen aller art, täglich kommen mails, 90 % unnütz. will amazon einfach, dass ich mehr kaufe und dadurch mein profil klarer wird und passendere werbung schicken kann? inzwischen warte ich fast mit spannung darauf, welchen mist sie mir wieder andrehen wollen.

projekt entschlackung läuft weiter bestens, heute müsste ich eigentlich schon wieder kürbis essen, kürbis ist aber weiterhin unauffindbar in meiner umgebung. die portionen reichen inzwischen, ich habe fast keinen hunger mehr (das kann aber auch an der erkältung liegen…) und habe in den letzten 5 tagen fast nur leckere sachen gegessen. freue mich aber trotzdem auf brot, nutella, kaffee, nudeln, bier etcetcetc aber heute ist ja erst tag 6.

alles spricht über toyota, ich fahre einen. bei jedem gasgeben im moment ein leichter nervenkitzel, ob das pedal von selbst weiter gas gibt oder brav das macht, was ich will. werde montag mal in der werkstatt einen termin vereinbaren, hilft ja nix. und bis dahin mehr laufen. fahrradfahren ist schwierig, die weiße pest ist überall präsent, ohne rücksicht auf toyotafahrerinnen.

es läuft erstaunlich gut, dieses entschlacken. kein heißhunger, leckere mahlzeiten, und manchmal denke ich auch an andere sachen als nahrungsaufnahme… die gerichte kann ich sicher mal wieder kochen, später, aber dann in doppelter menge, denn ich habe zwar keinen heißhunger aber so ein schleichendes, dauerhaftes hungergrummeln im magen…

den rotebeetesaft gestern habe ich jedenfalls nicht runterbekommen, 2 schlucke waren so widerlich! und auch als schorle war nicht mehr als ein schluck drin, da verzichte ich lieber. und was mich bei den rezepten ärgert: wenn ich dieses detox-gedöns im januar in meiner zeitschrift abdrucke, muss ich damit rechnen, dass leute damit sofort anfangen- und nicht bis zur nächsten kürbis-saison warten! schon zwei mal hätte ich kürbis essen sollen, es gab aber im weiten umkreis keine zu kaufen! auch nicht tiefgekühlt. und dann aber schreiben, mal solle saisonal essen. klares #fail.

ziemlich tapfer war ich gestern abend im übrigen im gdanska, wo 3 andere am tisch mit saßen, riesige salatteller verspeist haben, biere dazu- und ich hatte 2 wasser und 1 pfefferminztee!

30 g oliven ließen sich übrigens bei mir nicht abwiegen, ich habe mal so grob geschätzt… außerdem ist mir aufgefallen, dass ich mich beim start nicht gewogen habe, also werde ich nicht mal auftrumpfen können, wie viele kilos nach den 10 tagen weg sind. interessiert eh keinen. und egal wie viel, sie sind eh schnell wieder drauf ;-)

jetzt wird entschlackt! keine sorge, dies wird kein diät-blog werden, aber ich fürchte schon, dass sich meine gedanken die nächsten 10 tage sehr um das thema essen drehen werden: denn ich habe eine 10-tage-detox sache angefangen. ganz klassisch aus einer frauenzeitschrift, um nach dezember-feiertagen und sonstigen anlässen der letzten zeit, bei denen es zu viel essen gab und ständig alkohol gereicht wurde, dem körper mal eine pause zu gönnen. komplett fasten will (und kann!) ich nicht, also gibt es jetzt basisches essen.

bis jetzt war auch alles sehr lecker. aber ich habe hunger! ich habe selten so lange an 5 getrockneten aprikosen herumgekaut, die es heute als nachmittagssnack gab. zum glück gib es gibt nachher noch zuccinipuffer mit pilzragout. schlimm wird es erst morgen- da muss ich rote-beete-saft trinken, als „snack“ zwischen frühstück und mittagessen. das sehe ich als größere überwindung, als auf kaffee, alkohol und süßes zu verzichten… ablenkung und aktiv sein, das scheint ein zauberwort zu sein. und viel yoga. und bloß nicht ans essen denken!

nicht um malen nach zahlen geht es heute sondern um essen nach buchstaben. es ist eine lange vorgeschichte, aber einige ehemalige kollegen hatten die idee, regelmäßig zusammen essen zu gehen und zwar nach dem alphabet. alle paar wochen wir bei einer anderen nationalität gespeist, angefangen bei A, irgendwann bei Z endend.

heute war buchstabe I an der reihe, bei D war ich zum ersten mal dabei. bei I wird jeder denken fällt die wahl leicht, italiener, inder, da gibts genügend. wir habens aber gern ein bisschen ausgefallener, krisengebiete werden besonders gern genommen und so stand heute ein iranisches buffett auf dem programm. kein fester preis übrigens, jeder bezahlt, wie viel er möchte. den getränkepreisen nach zu urteilen geben die meistern leute eher weniger fürs essen aus. der lasche geschmack der meisten gerichte rechtfertigt das auch leider… die verschiedenen reissorten waren lecker, das chicken curry auch, der hühnchen-spinatauflauf hat auch geschmeckt, den brauchte man nicht mal kauen, der floss von ganz alleine in den magen. ansonsten hatte ich mir aber eigentlich mehr erwartet.

sind die üblichen themen wie jobs, gemeinsame bekannte, weihnachtsfeiern und kulturhauptstädte durch, kommt es regelmäßig zu folgenden zwei vorkommnissen: die bisherigen a-z-essen werden noch einmal (pardon) durchgekaut und anschließend werden die kommenden buchstaben durchdiskutiert. A war damals der afghane, B war der brasilianer (der war zu teuer), C der chinese (der wurde heute ignoriert), D war deutsch also schnitzel, E war ein äthiopier (der fängt nicht mit e an und stellt deswegen die küche von eritrea dar- wir machen die regeln!), F war frühstück an pfingsten (wir machen die regeln…), G war (ich glaube…) ein grieche, den habe ich verpasst, H war der ungar in ratingen (geliehen aus dem englischen, Hungary!). der ungar war bisher mein highlight, allein die palatschinken! und die gutscheinbücher trugen ebenfalls zum erfolg des abends bei und wurden heute noch mal sehnsüchtig bedacht… der heutige abend wird in zukunft der sein mit dem bier ohne schaum und der cola ohne kohlensäure, dafür aber mit ruhrgebiets-glückskeksen.

das nächste mal steht ein jugoslave an. für K habe ich Kentucky fried chicken vorgeschlagen, aber es wird wohl eher was karibisches werden. bei M der mallorquiner eher als der münchner- aber wir werden beim J noch mal genau drüber diskutieren.